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Mannheim. In Deutschland leben derzeit knapp 17 Millionen Menschen in Ein-Personen-Haushalten. Etwas mehr als die HÀlfte, nÀmlich 8,7 Millionen sind Frauen, die weiteren 8,1 Millionen sind MÀnner. Wohnpsychologen können in Single-Wohnungen an der KÃŒcheneinrichtung erkennen, ob sie ein Mann oder eine Frau bewohnt. Offenbar spielen traditionelle Muster noch eine große Rolle, denn MÀnner mögen es sachlich, wÀhrend Frauen eher auf GemÃŒtlichkeit setzen.

MÀnnerkÃŒchen wirken aufgerÀumt, sachlich und reduziert. MÀnner stellen in ihrer KÃŒche vor allem einen funktionalen Zustand her. Dabei spielt die neueste Technologie stets eine große Rolle. So wird man im reinen MÀnnerhaushalt hÀufig ein Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug, eine ultraleise SpÃŒlmaschine, den hypermodernen EnergiesparkÃŒhlschrank mit EiswÃŒrfelspender und viele elektrische KÃŒchengerÀte finden, möglichst mit einer App steuerbar. Die Möbel im MÀnnerhaushalt sind dabei zurÃŒckhaltend und schlicht. „Diese Reduktion auf das Wesentliche ist vielen MÀnnern nicht bewusst, denn sie haben einfach keine wohnlich machenden Dekorationen im eigenen Fokus“, weiß Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK). Frauen hingegen empfinden eine solche Reduktion oft als Leere und halten sie fÃŒr kÃŒhl und ungemÃŒtlich. Sie wissen instinktiv, dass fÃŒr eine entspannte Kommunikation eine angenehme Umgebung förderlich ist. FÃŒr Frauen gehören frische KrÀuter und Farben genauso in die KÃŒche wie atmosphÀrisches Licht und GegenstÀnde und Utensilien, die die Sinne und GefÃŒhle ansprechen. „NatÃŒrlich wollen Singlefrauen auch moderne KÃŒchentechnik; sie ist aber eben nur ein Bestandteil der KÃŒche und nicht der Einzige“, ergÀnzt Irle. Frauen improvisieren auch bei der eigentlichen KÃŒchenarbeit gerne und benötigen daher oft keine spezifischen KÃŒchentools fÃŒr alle nur erdenklichen Zwecke. Sie verzichten eher auf den elektrischen Dosenöffner, die elektrische Zitronenpresse oder den strombetriebenen Turbogrill fÃŒr Steaks. MÀnner hingegen sind fasziniert von derlei Technik. „Bei den Apps, etwa zum Starten einer Kaffeemaschine oder zur Kontrolle von GarvorgÀngen im Backofen, lÀcheln viele Frauen, wÀhrend MÀnner auch von unterwegs entzÃŒckt auf ihre Mobilphones starren,“ bestÀtigt Irle schmunzelnd.

Beim Zusammenleben gleichen sich typisch mÀnnlicher Geschmack und typisch weiblicher Geschmack meist von selbst an. MÀnnlicher Einrichtungsstil wird mit weiblichem vermischt und umgekehrt, sodass es beiden Geschlechtern in der gemeinsamen Wohnung und KÃŒche gut gefÀllt. Wenn Frauen und MÀnner als Paar zusammenziehen, kann es in der Auswahl der KÃŒcheneinrichtung und beim Zubehör anfangs schon mal zu Reibereien kommen. Allerdings sehen beide Geschlechter schnell die Vorteile der sich ergÀnzenden Ausstattung. Toleranz ist beim Zusammenleben in einer gemeinsamen Wohnung immer angesagt. Frauen gestatten ihrem Liebsten das eine oder andere „elektrische Spielzeug“ und MÀnner wiederum dulden die heimelig machenden Dekorationen.

Ernst wird es erst beim Thema Essen. Und Volker Irle fÃŒgt hinzu: „Die neuesten Studien der Deutschen Gesellschaft fÃŒr ErnÀhrung zeigen, dass Frauen mehr Obst und MÀnner mehr Fleisch essen. Hier ist ein gewisses Konfliktpotential vorhanden, dessen Ursprung wohl aus archaischen Zeiten stammt, als MÀnner wegen ihrer stÀrkeren körperlichen Beanspruchung noch mehr energiereiches Protein zum Überleben brauchten“. Fleisch statt Obst wÀhlen vor allem SinglemÀnner, die am Ratschlag von Frauen nicht partizipieren können. In der Familie hingegen greifen auch MÀnner mal zum Apfel. GemÃŒse und Milcherzeugnisse sind ÃŒbrigens fÃŒr beide Geschlechter auf dem Vormarsch. Hier zeigt sich mehr und mehr Gesundheitsbewusstsein im ErnÀhrungsverhalten. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 140 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 28. September 2019. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de. (AMK)

Bildunterschriften:
Foto 1: Behaglich und gemÃŒtlich, hier wird gerne gekocht, ob als Mann oder als Frau. (Foto: AMK)
Foto 2: In dieser KÃŒche fÃŒhlen sich alle wohl. (Foto: AMK)
Foto 3: Die Arbeitsplatte aus Stein wirkt kÌhl. Auch durch die gedeckten Farben scheint dies eine funktionale MÀnnerkÌche zu sein, in der viel gekocht wird. (Foto: AMK)
Foto 4: Die perfekte Familien- und PartykÃŒche. (Foto: AMK)
Foto 5: Elegant und gemÌtlich, ausgestattet mit allerlei Technik fÌr Hobbyköche. (Foto: AMK)

Das Bildmaterial steht in größerer Auflösung im Pressebereich der AMK-Homepage zum Download zur VerfÃŒgung.