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Mannheim. Wie Convenience den Alltag erleichtert, zeigen KÀltemodelle mit innovativen Komfort-Features: beispielsweise speziellen Frischeschubladen, in denen sich empfindliche und auch leicht verderbliche Lebensmittel deutlich lÀnger frisch halten. Oder mit großen Nutzvolumina wie Big-Size-Frischezentren nach amerikanischem Vorbild, mit oder ohne integrierten EiswÃŒrfel- und Wasserspender, oder ganz neu – mit einer integrierten Vakuumier-Station. Und fÃŒr alle Weinliebhaber gibt es kleine und große Profi-GerÀte, in denen sich edle Tropfen so wohlfÃŒhlen wie in einem richtigen Weinkeller.

Wenn es um den Kauf neuer HausgerÀte geht, zÀhlt Energieeffizienz nach wie vor mit zu den wichtigsten Kriterien. Das gilt ganz besonders bei der Anschaffung einer neuen KÃŒhlgefrierkombination. LÀuft sie doch an 365 Tagen rund um die Uhr. „Mit einem Marken- oder PremiumgerÀt, eingestuft in die derzeit beste Energieeffizienzklasse A+++, holt man sich ein besonders verbrauchsarmes und nachhaltiges GerÀt ins Haus“, sagt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK).

Doch der ressourcenschonende Umgang mit Energie ist nur eines von vielen Komfortmerkmalen, mit denen neue Einbau- und Standmodelle zum KÃŒhlen, Gefrieren und Weinlagern heute ihre Besitzer begeistern. Neben NoFrost-Technik – nie mehr von Hand auftauen mÃŒssen – ist das vor allem eine deutlich verlÀngerte Lebensmittelfrische. Das gilt auch fÃŒr heikle Produkte wie MeeresfrÃŒchte oder empfindliches Obst und KrÀuter. Innovative Frischeschubladen mit idealen Temperaturen und Lagerbedingungen fÃŒr Fisch und Fleisch sowie Obst, Salat und GemÃŒse machen so etwas möglich. Gleichzeitig unterstÃŒtzt so ein modernes, zeitgemÀßes Frischemanagement dabei, die vermeidbare hohe Lebensmittelverschwendung einzudÀmmen.

„Neben bester Energieeffizienz und einer deutlich lÀngeren Frische der Lebensmittel spielen in den neuen Lifestyle-WohnkÃŒchen auch das Design und die GerÀuschemission eine wichtige Rolle“, sagt Volker Irle. Schön und leise sind sie – die neuen KÃŒhlgefrierkombinationen und Multidoors. Dabei erfreuen sich insbesondere großvolumige EinbaugerÀte oder SolitÀre mit mehreren hundert Litern Nutzinhalt großer Beliebtheit. Das kann z. B. eine doppeltÃŒrige KÃŒhlgefrierkombination mit zwei ausziehbaren Gefrierschubladen im sogenannten Frenchdoor-Design sein oder eine stylishe Side-by-Side-Kombination nach amerikanischem Vorbild mit zwei oder vier TÃŒren – dann Multidoor genannt. In so einen XXL-ViertÃŒrer passt ein ganzer Wocheneinkauf hinein. FÃŒr zusÀtzlichen Komfort im Alltag sorgt beispielsweise ein flexibel nutzbarer Bereich, der je nach Bedarf einfach von Gefrieren auf KÃŒhlen umgestellt werden kann: Erwartet man in ein paar Stunden GÀste, kommt der GetrÀnkevorrat in diese flexible Zone und wird dort auf Wunschtemperatur heruntergekÃŒhlt. Nach der Party oder dem nÀchsten Einkauf kann wieder einfach von Cooling auf Freezing umgestellt werden.

Eine feine Sache sind auch KÀltemodelle mit einem integrierten Wasser- und EiswÃŒrfelspender. Dazu können sie, mÃŒssen aber nicht, mit einem Festwasseranschluss ausgestattet sein. Eine helle und gleichzeitig blendfreie LED-Beleuchtung bringt weiteren Komfort, um sich einen guten Überblick bis in den letzten Winkel des KÀltemodells hinein zu verschaffen. Ebenso hochwertige Glasablagen, die sich mit einem Handgriff verstellen lassen, sodass auch ein großer Kuchen oder Braten bequem untergebracht werden können. Hygienefilter sorgen dafÃŒr, dass der Innenraum keimfrei bleibt und es beim Öffnen des KÃŒhlschranks stets angenehm und frisch riecht.

Batch Cooking – Kochen auf Vorrat. Auch das ist jetzt mit einem KÃŒhlcenter plus integrierter Vakuumier-Station möglich: Einfach die frischen Lebensmittel in einen lebensmittelechten Kunststoffbeutel geben. Das Ende des Beutels in den auf der KÃŒhlschrankfront dafÃŒr vorgesehenen Schlitz halten, auf Start drÃŒcken und schon werden die Lebensmittel luftdicht versiegelt. Anschließend kommen die Beutel direkt in einen Dampfgarer oder Dampf-Backofen mit Sous-Vide-Funktion oder werden im Gefrierteil der Side-by-Side-Kombination bevorratet.

„Unter den neuen, energieeffizienten KÃŒhlgefrierkombinationen und WeinschrÀnken ist fÃŒr jeden etwas dabei – ob Einbau- oder StandgerÀt, Basic-, Premium- oder Luxusmodell“, sagt AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Volker Irle. Was ihr Design anbelangt, so zeigt sich einerseits der Trend zu einem modernen, minimalistischen Flat Design – mit glatten, flachen Fronten ohne ÃŒberstehende Griffe – und zu dunklen Farbstellungen in Schwarz matt und dunklem Anthrazit. Aber auch die Nachfrage nach pastellfarbenen sowie recht farbintensiven Coolern im Stil der 1950er-/60er-Jahre ist ungebrochen, denn der Retro-Style ist nach wie vor sehr beliebt. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 140 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 26. September 2020. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften:
Foto 1 + 1a:
Ein Design-Highlight und Raumwunder fÌr alle Haushalte, die viel unterbringen und bevorraten möchten. Die attraktive Planung setzt auf modular konzipierte EinbaugerÀte, die sich nahtlos in eine KÌchenzeile integrieren und zu einem stilvollen Vorratscenter kombinieren lassen. (Foto: AMK)

Foto 2:
Schicke Nofrost-KÃŒhlgefrierkombination mit Convenience-Funktion: Seine Besitzer können bei Bedarf den Gefrierbereich innerhalb weniger Stunden auch in einen KÃŒhlbereich umwandeln – z. B. wenn möglichst viele gekÃŒhlte GetrÀnke fÃŒr eine bevorstehende Party benötigt werden. (Foto: AMK)

Foto 3:
In diesem Weinklimaschrank können bis zu 79 Flaschen auf acht ausziehbaren Holzborden gelagert werden – in zwei Klimazonen zwischen 5 °C und 18 °C. Ganz edle Tropfen kommen auf das 45°-PrÀsentationsbord. Eine LED-Beleuchtung rÃŒckt zudem alles ins beste Licht. (Foto: AMK)

Foto 4:
Voluminöse und zugleich energieeffiziente Modelle liegen im Trend, wie z. B. dieser sparsame Gigant mit einem Gesamtnutzinhalt von 685 Litern. Davon entfallen 456 Liter auf das KÌhl- und 229 Liter auf das Gefrierteil. Dank NoFrost muss nie wieder von Hand aufgetaut werden. (Foto: AMK)

Foto 5 + 5a:
Energieeffizientes (A++) und vernetztes Frenchdoor-Modell mit einer flexiblen Schublade und sparsamer LED-Beleuchtung. Sie lÀsst sich entsprechend der gelagerten Lebensmittel zwischen -2°C und +7 °C einstellen. So bleibt alles bis zum Verzehr schön frisch und knackig. (Foto: AMK)

Foto 6 + 6a:
Zum optimalen Aufbewahren von Lebensmitteln bietet dieser attraktive SolitÀr z. B. drei vordefinierte Temperatureinstellungen: fÌr traditionelles Einfrieren bei -18 °C, mittleres (-12 °C) und leichtes Einfrieren (-7 °C). Zudem arbeitet das neue A++ Multidoor-GerÀt mit 37 dB(A) flÌsterleise. (Foto: AMK)

Foto 7 + 7a:
Mit diesem XL-Frischecenter kann man nicht nur auf hohem Niveau kÌhlen und gefrieren, sondern auch Lebensmittel im Handumdrehen vakuumieren. Dazu ist die freistehende Premium-Side-by-Side-Kombination mit einer zusÀtzlichen, integrierten Vakuumier-Funktion ausgestattet. (Foto: AMK)

Foto 8:
A++ Kombination im Preiseinstiegsbereich mit viel Platz zum Lagern, einer Abtauautomatik im KÌhlteil und Less-Frost-Technologie (minimiert die Eisbildung, dadurch muss seltener abgetaut werden) im Gefrierteil. Mit nur 35 Dezibel ist das EinbaugerÀt zudem extrem leise. (Foto: AMK)

Foto 9:
Bei diesem Unterbau-KÌhlschrank (unter einer KÌchenarbeitsplatte) mit Auszugsfach wird durch eine herausnehmbare Box mit Liftfunktion der bislang kaum zugÀngliche Stauraum unterhalb des Auszugwagens sinnvoll genutzt: Zieht man ihn heraus, schiebt sich die untere Box nach oben und ermöglicht so eine komfortable Entnahme der Lebensmittel. (Foto: AMK)