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Mannheim, 18.03.2021. „Man muss kein Sommelier oder passionierter Weinliebhaber sein, um sich fÃŒr einen Einbau-Weintemperierschrank zu begeistern. Die neuen Lifestyle-GerÀte fÃŒr verschiedene Nischenhöhen finden auch unter nur gelegentlichen Weintrinkern immer mehr AnhÀnger“, sagt GeschÀftsfÃŒhrer Volker Irle von der AMK – Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V.
 
Eine knusprige Entenbrust à l’orange, Zanderfilets mit frischen KrÀutern, BackofengemÃŒse auf SchafskÀse, oder ein herzhafter veganer Nudelauflauf – und zu jedem Gericht die passende Begleitung in Form eines guten Weins, Proseccos/Cavas mit oder auch ohne Alkohol. Alles sofort zur Hand bei der jeweils optimalen Trinktemperatur, sofern die Flaschen in einem WeinkÃŒhl- bzw. Weintemperierschrank bevorratet werden.
 
„WeinkÃŒhlschrÀnke sind eines der neuen Lifestyle-Produkte fÃŒr die KÃŒche“, beobachtet AMK-Chef Volker Irle. Die wohltemperierten, edlen JahrgÀnge lagern dabei in Design-EinbaugerÀten, perfekt geschÃŒtzt und mit Durchblick. DafÃŒr sorgen hochwertige EdelstahltÃŒren mit getöntem Sicherheitsglas inklusive UV-Schutz und markante Edelstahlgriffe. Alternativ grifflose TÃŒren mit komfortablen Öffnungshilfen wie einer Push-to-open Funktion. Beide Designvarianten lassen diese eleganten EinbaugerÀte zu Eyecatchern in jeder KÃŒche werden.
                                                                                
Eine Reihe innovativer Features macht es möglich, dass Connaisseure und angehende Weinsammler ihre edlen Tropfen nicht nur in einem Weinkeller, sondern auch in ihrer Lifestyle-KÃŒche lagern können. Dazu zÀhlen vibrationsarme Kompressoren, damit die Flaschen schonend und ruhig lagern. Auch ein sanftes Schließen der GerÀtetÃŒren trÀgt dazu bei: ganz leise und wie von selbst dank integrierter DÀmpfung, damit die Weine vor ErschÃŒtterungen geschÃŒtzt sind.
 
Weitere Voraussetzungen fÃŒr ideale Lagerbedingungen sind eine optimale LuftqualitÀt und Luftfeuchtigkeit im gesamten KÃŒhlraum sowie konstant gleichmÀßige Temperaturen ohne Schwankungen. FÃŒr eine bestmögliche LuftqualitÀt sind die EinbaugerÀte mit einem Aktivkohlefilter ausgestattet. Ähnlich wie ein Schwamm bindet und neutralisiert er unangenehme GerÃŒche, damit im Innenraum eine neutrale Umgebungsluft vorherrscht. Auch die richtige Luftfeuchtigkeit spielt bei einer lÀngerfristigen Lagerung der Flaschen eine wichtige Rolle. Sie liegt bei etwa 50 Prozent. Das bewahrt z. B. auch die Korken vorm Austrocknen.
 
Die richtigen Temperaturen werden ÃŒber hochauflösende TFT-Touchdisplays eingestellt. Als Faustregel gilt: Alles was altern und reifen soll, wird im Bereich 10 bis 14 °C bevorratet. Die ideale Einstellung fÃŒr Rotweine liegt zwischen 15 bis 18 °C, fÃŒr Weißweine im Bereich 8 bis 13 °C und fÃŒr Schaumweine bei 12 °C.
 
„Die meisten EinbaugerÀte“, so Volker Irle, „sind mit zwei oder drei Temperaturzonen ausgestattet. So können Rotweine, Weißweine, Sekt und Champagner gleichzeitig in einem Weintemperierschrank gelagert werden.“ Die Flaschen liegen waagerecht auf ausziehbaren Flaschenablagen – ganz aus Echtholz oder kombiniert mit edlen Metallleisten in gebÃŒrstetem Aluminium. Bei flexibel konzipierten Holzablagerosten können einzelne Stege so versetzt werden, dass auch große Magnum-Flaschen Platz finden. Besonders kostbare und auserlesene JahrgÀnge lassen sich auf einem 45°-PrÀsentationsbord stilgerecht zur Schau stellen.
 
Damit man die Übersicht ÃŒber seine VorrÀte nicht verliert, sind die Holzablagen bei Premium-WeinschrÀnken z. B. vorne mit magnetisch anhaftenden Leisten ausgestattet. Sie lassen sich mit Kreide beschriften. So hat man immer auch gleich die Herkunft, Rebsorte oder den Jahrgang im Blick. Bei Connectivity-fÀhigen EinbaugerÀten kann das GetrÀnke-Management zudem per Smartphone/Tablet PC und App durchgefÃŒhrt werden. Spitzenmodelle sind noch mit einem schicken Sommelier-Set oder einem Humidor fÃŒr Zigarren ausgestattet.
 
Eine blend- und wartungsfreie LED-Beleuchtung rÌckt die edlen VorrÀte ins beste Licht. Diese langlebige Technik sorgt nicht nur fÌr eine optimale und sehr energieeffiziente Ausleuchtung des Innenraums. Die Flaschen lagern dabei ungestört, da LEDs kaum WÀrme erzeugen. Selbst wenn man seine Lieblingsweine Ìber einen lÀngeren Zeitraum beleuchtet anschauen oder seinen GÀsten prÀsentieren möchte, die Flaschen erwÀrmen sich wÀhrenddessen nicht.
 
Damit der eigene Weinvorrat nicht nur in größeren oder großen Lifestyle-WohnkÃŒchen Freude macht, sondern auch in kleinen, gibt es WeinkÃŒhlschrÀnke in diversen Größen: Vom kleinen EinbaugerÀt fÃŒr die 45 cm hohe Möbelnische, in das bis zu 21 Bordeauxflaschen à 0,75 Liter passen. Über mittelgroße Modelle fÃŒr Einbau-Nischenhöhen von 88 cm und 122 cm mit LagerkapazitÀten von mehr als 30 und 50 Flaschen. Bis zu Platzwundern (178 cm), in die dann ÃŒber 80 Flaschen passen. Besonders stylish wirkt auch ein individuell zusammengestelltes EinbaugerÀte-Duo, -Trio oder -Quartett: beispielsweise ein 45 cm hoher WeinkÃŒhlschrank kombiniert mit einem 45 cm hohen Kompakt-Backofen, -Dampfgarer und/oder -Kaffeevollautomaten, alternativ könnte es ein 90 cm hoher Weintemperierschrank zusammen mit zwei 45-cm-Kompaktmodellen sein. (AMK)
 
 
Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 140 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 25. September 2021. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)
 


Bildunterschriften zum AMK-Pressedienst 008-032021:
Kleine und große EinbaugerÀte fÃŒr Weinliebhaber

 
Foto 1:
Dieser attraktive Einbau-Weintemperierschrank in einer 178-cm-Nische hat zwei Temperaturzonen fÌr eine gradgenaue Temperierung von +5 °C bis +20 °C. Besonders edle JahrgÀnge kommen auf das PrÀsentationsbord. (Foto: AMK) 
 
Foto 2:
Perfekt & nahtlos (ohne Fugenversatz) geplant: Der rund 90 cm hohe Premium-WeinkÌhlschrank mit schwarz verspiegelter GlastÌr ist hier mit zwei hochwertigen Kompakt-EinbaugerÀten im gleichen Design kombiniert. (Foto: AMK) 

Foto 3 + 3a:
Top ausgestattet in der Möbelnische – z. B. mit einem WiFi-GerÀt und einer dazu passenden Sommerlier-Schublade mit edlem Echtholz-Einsatz. Jedes Utensil verhilft den Weinen zu ihrer geschmacklichen Perfektion. (Foto: AMK)

Foto 4:
FÃŒr anspruchsvolle Genießer: Dieses grifflose Premium-Modell mit TouchControl bietet verstellbare Holzstege, damit auch große Flaschen Platz haben, ein Set fÃŒr Sommeliers und eine TÃŒröffnungs-/schließhilfe. (Foto: AMK)
 
Foto 5:
In diesen grifflosen WeinkÌhlschrank, der in eine 45 cm hohe Möbelnische zusammen mit anderen Kompakt-EinbaugerÀten integriert ist, passen bis zu 18 Flaschen. Die Temperatureinstellungen erfolgen per Touch-Bedienung. (Foto: AMK)
 
Foto 6:
Connectivity-fÀhiges Luxusmodell mit zwei separat steuerbaren Temperaturzonen zur optimalen Weinlagerung von 58 Flaschen. Es macht sich besonders gut in Kombination mit einer Design-KÌhlgefrierkombination. (Foto: AMK)
 
Foto 7:
FÌr wohltemperierte GenÌsse verfÌgt dieses GerÀt Ìber zwei Zonen, damit jeder Wein bei seiner idealen Trinktemperatur gelagert werden kann: auf acht HolzauszÌgen sowie unten auf einer 45°-Holzetagere zur PrÀsentation. (Foto: AMK)
 
Foto 8:
Kreativ gelöst: Wenn kein Platz mehr in einer Hochschranknische ist, dann bietet sich die Integration des Weinschranks in eine KÌcheninsel an. Dieses Modell mit zwei Temperaturzonen fasst insgesamt bis zu 34 Flaschen. (Foto: AMK)
 
Foto 9:
Ein schöner Blickfang ist dieses Design-Trio. Zum Öffnen und Schließen des Einbau-Weinschranks (links) gilt: push and pull. Der kostbare Inhalt lagert hinter einer UV-lichtgeschÃŒtzten TÃŒr mit Doppelverglasung. (Foto: AMK)

 

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