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Mannheim, 04.06.2024. Mit dem Smartphone morgens schon aus dem Bett heraus die Kaffeemaschine starten, mittags per App den Backofen einschalten und spÀter von unterwegs einen Blick in den KÃŒhlschrank werfen – intelligente GerÀte machen eine zunehmende Vernetzung in der KÃŒche möglich. „Die smarte KÃŒche erleichtert die tÀgliche KÃŒchenarbeit und sorgt fÃŒr viel Freude beim Kochen“, stellt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e. V. (AMK), fest. „Immer mehr HaushaltsgerÀte lassen sich in das Smart-Konzept einbinden und ÃŒber Smartphone, Tablet, Smartwatch oder Sprachbefehl steuern. Möglich ist darÃŒber hinaus mittels passender Schnittstellen auch eine VerknÃŒpfung mit dem gesamten Smart-Home-Konzept in den eigenen vier WÀnden, etwa zur Regelung von Beleuchtung, RolllÀden oder Heizung.“
 
Per App kann unter anderem der Garprozess im Backofen Ìberwacht werden. In die Decke des Garraums ist eine Kamera eingebaut, die Fotos des Garguts auf das Smartphone oder Tablet sendet. Wenn nötig, können die Einstellungen des Backofens Ìber das mobile EndgerÀt angepasst werden. Bei speziellen Backöfen achtet ein BrÀunungssensor darauf, dass Brötchen oder Lasagne nicht zu dunkel werden. Neuerdings verfÌgbar ist eine KI-gesteuerte Erkennung von Gerichten: Bestimmte Speisen werden per KÌnstlicher Intelligenz erkannt und die entsprechenden Programme fÌr die Zubereitung vorgeschlagen. Zudem messen integrierte Sensoren den Feuchtigkeitsgehalt im Ofen und passen bei Bedarf die Temperatur an. Auch lÀsst sich das vernetzte GerÀt jederzeit von unterwegs starten. Die App hÀlt zudem eine Reihe von RezeptvorschlÀgen bereit, deren Vorgaben zum Garprozess direkt an den Backofen Ìbertragen werden können. 
 
Selbst wenn erst noch andere Handgriffe zu erledigen sind, lassen sich die WLAN-fÀhigen Kochfelder schon einmal per Sprachbefehl starten. Dank der Kommunikation der GerÀte untereinander aktiviert sich auch die Dunstabzugshaube, sobald mit dem Kochen begonnen wird. Über das Kochfeld kann die Abluftleistung gesteuert werden, mit der App lÀsst sich aus einer breiten Auswahl die gewÃŒnschte Lichtfarbe an der Abzugshaube aussuchen. Damit der Inhalt des Kochtopfs nicht mehr ÃŒberkocht, misst ein im Kochfeld verbauter Sensor die Temperatur im Inneren des Tops und sorgt dafÃŒr, dass die gewÃŒnschte Temperatur gehalten wird. Wer unsicher ist, ob die Kochfelder auch wirklich ausgeschaltet sind, kann sich von unterwegs ÃŒber die App vergewissern.
 
Keine lÀstigen FingerabdrÃŒcke mehr am KÃŒhlschrank – dies wird durch ausgefeilte Assistenzsysteme möglich: Die KÃŒhlschranktÃŒr öffnet sich per Sprachsteuerung oder durch leichten Druck, ohne dass vom Kochen verschmutzte HÀnde zum Einsatz kommen. Eine in den KÃŒhlschrank integrierte Kamera erlaubt von ÃŒberall einen Blick auf den Inhalt. Dies erweist sich zum Beispiel dann als praktisch, wenn beim Einkauf im Supermarkt die Zutaten fÃŒr das Abendessen geplant werden mÃŒssen. Wird versehentlich die TÃŒr des KÃŒhl- oder Gefrierschranks nicht richtig geschlossen, erfolgt eine Warnmeldung auf das Smartphone.
 
Auch die Bedienung der Waschmaschine wird durch die Vernetzung ÃŒber den heimischen WLAN-Router spÃŒrbar erleichtert. Per App kann der Waschvorgang programmiert und gestartet werden. Auf Grundlage von Angaben zur Art der WÀsche und zu Verschmutzungen werden sogar Wasch- und Fleckenprogramme empfohlen. Bei Beendigung des Waschvorgangs folgt eine Information auf das Smartphone. Gibt es keine Möglichkeit, die WÀsche direkt aus der Maschine zu nehmen, kann der Knitterschutz ÃŒber die App verlÀngert werden. Besteht eine Vernetzung ÃŒber ein Energiemanagementsystem, setzt sich die Waschmaschine genau dann in Gang, wenn die eigene Photovoltaikanlage gerade Strom produziert. Auch Trockner, GeschirrspÃŒler oder Saugroboter starten in diesem Fall automatisch ihren Betrieb – und ermöglichen so eine effiziente Stromnutzung. „Die ganzheitliche Hausvernetzung ermöglicht eine effiziente Stromnutzung und sorgt fÃŒr viel Komfort. FÃŒr die Beratung zu den intelligenten Lösungen stehen die Experten im Fachhandel zur VerfÃŒgung“, stellt AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Volker Irle fest. (AMK)