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Mannheim, 07.08.2024. Angenehme, saubere Luft wÀhrend des Kochens, Backens, Dampfgarens, Grillens und vor allem auch danach ist eine Voraussetzung, um sich wohlzufÃŒhlen: In allen KÃŒchen, besonders jedoch in offen geplanten WohnkÃŒchen. Innovative, ex­traleise Dunstabzugshauben und KochfeldabzÃŒge erledigen dieses LuftqualitÀtsmanagement automatisch, damit sich ihre Besitzer ganz auf die Essenszubereitung konzentrieren können. Dabei beseitigen die neuen LÃŒftungssysteme Kochschwaden und intensive GerÃŒche nicht nur effizient – so manche von ihnen sind zudem auch noch faszinierende Design-Highlights.
 
Schön, leistungsstark und zugleich leise und energieeffizient, so lauten die Anforderungen an einen neuen Dunstabzug. „Damit das LÃŒftungssystem bei dem großen, attraktiven Produktangebot zu seinen Besitzern rundum ideal passt, sind einige grundsÀtzliche Fragen zu klÀren“, sagt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer des Fach- und Dienstleistungsverbands AMK – Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. „Inspiration, wertvolle Informationen und Tipps liefern sowohl das Service-Center der AMK (https://www.amk.de/service-center/) als auch unsere beliebte Printausgabe ,AMK Ratgeber KÃŒche`. FÃŒr eine kompetente Beratung und Planung wendet man sich anschließend am besten an ein KÃŒchenstudio, KÃŒchenfachgeschÀft oder Möbelhaus mit KÃŒchenfachabteilung. Dort lassen sich alle noch offenen Fragen und Details besprechen, um eine bestmögliche finale Entscheidung zu treffen.“
 
Beispielsweise, ob Abluft- oder Umluftbetrieb oder eine hybride Lösung bevorzugt wird mit der Möglichkeit, im Sommer auf Abluft- und im Winter auf Umluftbetrieb umzuschalten. Auch ist wichtig, wie hÀufig und wie geruchsintensiv gekocht wird, um die hierfÌr optimale Filtertechnik auszuwÀhlen, und wo die neue Haube platziert werden soll: zum Beispiel an der Wand Ìber dem Kochfeld, unsichtbar im Oberschrank, als optisches Highlight schwebend Ìber der KÌcheninsel oder ob eines der vielen Downdraftsysteme in Frage kommt, die KÌchendÌnste und GerÌche nach unten abziehen.
 
In manchen Haushalten soll es bei der Wahl eines neuen Dunstabzugs in erster Linie um FunktionalitÀt, Effizienz und einen niedrigen GerÀuschpegel gehen, doch zusÀtzliche Funktionen und neue innovative Features erhöhen den Komfort- und Spaß-Faktor ganz erheblich. So bringt beispielsweise eine Premium-Inselhaube mit Liftfunktion neben hoher AttraktivitÀt und Performance weitere technische Finessen mit. Neben App- ist sie auch mit Gestensteuerung ausgestattet. Letzteres verhindert nicht nur unschöne FingerabdrÃŒcke an ihrem Haubenkörper, die beim Hantieren mit feuchten oder von der Essenszubereitung verschmutzten Fingern entstehen wÃŒrden. Auch die Lifteinstellung (absenkbare Höhe der Inselhaube ÃŒber dem Kochfeld), die Kochfeldbeleuchtung und die LÃŒfterstufe lassen sich per Handbewegung anpassen. Lift- und Aktions-Sensoren machen es möglich. Eine weitere Besonderheit ist ihre Effektbeleuchtung. Damit lÀsst sich das Erscheinungsbild der Design-Inselhaube an die persönlichen Stimmungen oder das Ambiente der KÃŒche anpassen. HierfÃŒr stehen bis zu 12 Lichtsequenzen zur Wahl – von sanften Farb­ÌbergÀngen und beruhigenden Farbtönen bis zu dynamischen Lichteffekten.
 
Eine andere beliebte Bauform sind Wandhauben im SchrÀgdesign, die Kopffreiheit Ìber dem Kochfeld garantieren. Die neuesten Umluft-Modelle punkten zusÀtzlich zu ihrer schicken Optik mit leistungsstarken und zugleich extrem leisen Motoren fÌr ein effizientes Absaugen von GerÌchen und DÌnsten; mit modernster Sensorik, die Kochschwaden und GerÌche erkennt und die LÌfterleistung automatisch anpasst sowie mit einer anpassbaren LED-Beleuchtung. So kann die Farbtemperatur per App angepasst oder eine von mehr als 16 Millionen Farbmöglichkeiten fÌr die jeweils gewÌnschte Lichtstimmung ausgewÀhlt werden. KonnektivitÀt sorgt auch dafÌr, dass die Kopffreihaube immer auf dem neuesten Softwarestand ist.
 
Nach wie vor zu den Topsellern zÀhlen Kochfelder mit integriertem Dunstabzug, auch KochfeldabzÌge genannt. Man findet sie nicht nur in offen geplanten WohnkÌchen, in die sie sich nahezu Ìberall einfÌgen, um den aufsteigenden Wasserdampf sowie die Fett- und Geruchspartikel direkt am Ort des Entstehens effizient nach unten abzusaugen. Ob mithilfe eines rechteckigen oder runden Dunstabzugs in der Mitte des Kochfelds, hÀngt von den persönlichen PrÀferenzen ab.
 
Da fÃŒr sehr designaffine Menschen sowohl die Optik als auch international preisgekrönte Produktdesigns eine mitentscheidende Rolle am Point of Sale spielen, gibt es neue KochfeldabzÃŒge, die sich optisch verÀndern lassen. Beispielsweise durch einfaches Auswechseln der farbigen Ein­stromdÃŒse. Zur Auswahl stehen diverse trendige Farbtöne. Ein anderer Hersteller bietet farbige Seitenleisten als austauschbare Designelemente ebenfalls im „Do it yourself“-Verfahren an. Übrigens nicht nur fÃŒr seine Kochfelder mit Abzug, auch fÃŒr Wandessen und herkömmliche Kochfelder, sodass sie farblich perfekt aufeinander abgestimmt werden können.
 
Ein weiteres 2in1-Produkt sind DunstabzÌge, die mit einem Regalsystem kombiniert werden. Als formschöne Inselhauben sind sie in verschiedenen Designs und Breiten erhÀltlich, zum Beispiel im modernen Industrie-Look in 140 cm oder 180 cm Breite. Ablagen aus dunklem Rauchglas und eine integrierte Relingstange bieten zusÀtzliche Funktionen: so können dort die wichtigsten Kochutensilien griffbereit aufbewahrt und eingehÀngt werden.
           
ZahlenmÀßig getoppt werden die neuen 2in1-Lösungen durch eine mehrfach prÀmierte Innovation, die drei vernetzte HausgerÀte in Form eines einzigen Einbau-Moduls mit Standardabmessungen in sich vereint: Es besteht aus einem Induktionskochfeld mit zwei integrierten KochfeldabzÃŒgen links und rechts neben den Kochzonen sowie einem Dampfbackofen. Der Wrasen wird dabei nicht nur auf dem Kochfeld – wahlweise durch den linken oder rechten Abzug – abgesaugt, sondern zudem auch heiße Dampfschwaden bei Betrieb des Backofens, damit sie einem beim Öffnen der BackofentÃŒr nicht unangenehm entgegenschlagen.
 
Wird oft und dazu auch noch sehr geruchsintensiv gekocht, gegart, gebraten, gegrillt und gleichzeitig besonderer Wert auf gute Luft gelegt, empfehlen sich Spezial-Filter (zum Beispiel im Backofen mehrfach regenerierbare Aktivkohle-Filter gegen FischgerÃŒche) oder ein Luftreiniger als ErgÀnzung zur Dunstabzugshaube – ausgestattet mit patentierter UV-C-Technologie und in mehreren Designs und AusfÃŒhrungen erhÀltlich, zum Beispiel als aparte Deckenleuchte. Der darin versteckte Luftreiniger entfernt unter anderem GerÃŒche, Aerosolfette, Viren, Bakterien, Schimmelpilzsporen und Allergene. (AMK).