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Mannheim, 06.08.2018. Hin und her fahren, hoch und runter laufen waren gestern. Heute werden die vernetzten HausgerÀte von dort aus „dirigiert“, wo man sich gerade befindet ‒ ob von einem gemÃŒtlichen Longchair, der Terrasse und dem Balkon aus, auf dem Weg zu oder von der Arbeit nach Hause oder von wo aus auch immer: per Smartphone und App-Steuerung. Und, wenn man daheim weilt, ganz lÀssig per Sprachsteuerung (Voice Control). „Digitale Sprachassistenzsysteme sind einer der ganz großen Trends“, sagt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK). Denn immer mehr neue HaushaltsgerÀte sind auch mit einem Cloud-basierten Sprachdienst (z. B. Alexa, Google Assistant, Bixby, etc.) kompatibel.

Digitale Sprachassistenten machen es möglich, die Funktionen unserer WLAN-fÀhigen HausgerÀte auch mittels der eigenen Stimme steuern und ihren aktuellen Status abfragen zu können. Dadurch entfallen die manuellen Einstellungen an den GerÀten ‒ sei es per Drehregler, Touch-Display oder ÃŒber ein mobiles EndgerÀt (Smartphone, Tablet) und die entsprechende App. Ist man in der KÃŒche wÀhrend der Essenszubereitung gerade mit beiden HÀnden vollauf beschÀftigt, so kann der Sprachassistent beispielsweise das Einschalten und Schnellaufheizen des Backofens ÃŒbernehmen, sodass unser Workflow nicht unterbrochen werden muss. Per Voice Control lassen sich neben der Statusabfrage (z. B. „Wann ist das Abendessen fertig?“) auch allgemeine Fragen rund ums Kochen und Garen stellen („Wie lange gart Paprika?“). Ein anderes Beispiel: WÀhrend man mit den Kindern spielt oder bei den Hausaufgaben hilft, bittet man das Sprachassistenzsystem darum, den Dampfgarer auszuschalten.

Voice Control ist auch ein großes Thema bei den stylishen und heißbegehrten Side-by-Side-KÃŒhlgefrierkombinationen. Statt eines smarten Multidoor-GerÀts holt man sich damit außerdem ein Kommunikations- und Entertainmentcenter vom Feinsten nach Hause, ausgestattet mit integrierten Kameras, einem großen Full-HD-Touchdisplay und vernetztem Multimedia-Screen. Damit kann man u. a. die Lieblingssendung wÀhrend des Kochens, Backens und Garens verfolgen, Musik streamen, den Inhalt eines kompatiblen Smartphones spiegeln oder handgeschriebene Infos (Whiteboard-Funktion) und Sprachnachrichten fÃŒr die Familienmitglieder hinterlassen.

Doch auch ohne digitalen Sprachassistenten ergeben sich mit vernetzbaren HausgerÀten interessante Anwendungsszenarien: „Das Problem lÀstiger DoppeleinkÀufe entfÀllt, wenn ein Blick auf das mobile EndgerÀt im Super- oder Biomarkt zeigt, was im eigenen KÃŒhlschrank vorhanden ist bzw. was noch eingekauft werden muss“, so AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Volker Irle. Heute nehmen uns integrierte Kameras dieses jederzeit und von ÃŒberall aus in den KÃŒhlschrank hineinschauen können bequemerweise ab. Fragen wie „Haben wir noch genÃŒgend Butter, Ketchup, Eier oder Bier im KÃŒhlschrank?“ erÃŒbrigen sich damit.

Den GeschirrspÃŒler ortsunabhÀngig starten können, sodass das SpÃŒlgut blitzsauber ist, sobald man nach Hause kommt; wenn der Strom am preiswertesten ist oder wenn die hauseigene Photovoltaikanlage gerade Strom erzeugt ‒ auch das ist möglich: mit einem Connectivity-fÀhigen GeschirrspÃŒler. Die verbrauchten GeschirrspÃŒler-Tabs werden gleich mitgezÀhlt und die App meldet, wenn es Zeit ist nachzubestellen und erledigt die Online-Bestellung auf Wunsch selbsttÀtig.

„Inspiration zum Kochen, Backen und Garen holen sich heute viele aus dem Internet, in einem der großen Rezepte-Portale oder ÃŒber die App ihrer WLAN-fÀhigen EinbaugerÀte“, sagt Volker Irle. Dann heißt es nur noch: Eines der internationalen Rezepte auswÀhlen. Die App schickt anschließend alle Details, wie rezeptspezifische GerÀte- und Temperatureinstellungen, z. B. an den Backofen oder Dampfgarer, die dann automatisch richtig voreingestellt werden. Und auch das ist möglich: smarte Backöfen und Multidampfgarer (ab 2019) mit integrierter Kamera, sodass man die Back- und Garprozesse seines Essens in Echtzeit beobachten und miterleben kann – wo auch immer man sich gerade befindet.

Nach dem Kochen wird das Arbeitslicht der vernetzten Insel- oder Wandhaube auf eine stimmungsvolle Hintergrundbeleuchtung umgestellt, außerdem in der persönlichen Wunschfarbe – frÃŒher von Hand, heute komfortabel ÃŒber die App oder mittels Voice Control. Nach dem Dessert bleibt man dann in gemÃŒtlicher Runde sitzen und bittet seinen smarten Einbau-Kaffeevollautomaten die jeweils personalisierte LieblingskaffeespezialitÀt zuzubereiten, ebenfalls per App oder mithilfe des neuen digitalen Sprachassistenten. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 140 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 29. September 2018. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften:

Foto 1:
Premium-Modell mit flexibler Induktion, Bratsensor, 17 Leistungsstufen und einer Assistenzfunktion beim Kochen. Das WLAN-fÀhige Kochfeld kann mit einem passenden smarten Dunstabzug vernetzt werden. (Foto: AMK)

Foto 2:
LÀstige DoppeleinkÀufe lassen sich vermeiden, denn dafÌr sorgen in diesem KÌhlschrank modular integrierte Kameras. Sie ermöglichen einen Blick ins Innere - jederzeit sowie ortsunabhÀngig. (Foto: AMK)

Foto 3:
Einfach per App ein Rezept auswÀhlen. Sie schickt dann alle GerÀte- und Temperatureinstellungen direkt an den Backofen. Das gilt auch fÃŒr den Kaffeevollautomaten, der dann ein personalisiertes LieblingsgetrÀnk zubereitet. Noch einfacher geht’s mit einem digitalen Sprachassistenzsystem. (Foto: AMK)

Foto 4:
Anregungen und Profitipps zum Backen holen sich heutzutage viele per App. Mit einem vernetzten Marken-EinbaugerÀt gelingt beispielsweise das Selbstgebackene so perfekt und ganz nach Wunsch. (Foto: AMK)

Foto 5:
Einen hohen Kommunikations- und Unterhaltungswert bietet diese Side-by-Side-Kombination mit ihrem vernetzten Multimediascreen, wÀhrend die eingebauten Kameras einen Zugriff von Ìberall aus erlauben. (Foto: AMK)