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Mannheim, 08.09.2021. „Arbeitsplatten erfÃŒllen vielfÀltigste Aufgaben in der KÃŒche. Vom hochkarÀtigen Eyecatcher, der jede Lifestyle-KÃŒche Àsthetisch abrundet bis hin zum Zubereitungs- und vielleicht auch Essbereich, an dem man aufgrund seiner schönen Optik und angenehmen Haptik viele Jahre Freude hat“, sagt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der AMK – Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche. Hohe StrapazierfÀhigkeit, geringer Pflegeaufwand zum Beispiel dank Antifingerprint-Eigenschaften und Hygiene – zumal, wenn die OberflÀchen antibakteriell wirken – sind weitere Pluspunkte dieser vielseitigen KÃŒchenschönheiten.
 
Angesichts der vielen verschiedenen Möglichkeiten, Materialien und Designs, die zur Auswahl stehen, kann man schon mal die Übersicht verlieren. „Kaufsicherheit inmitten einer enormen Arbeitsplatten-Vielfalt geben die Beratungs- und Planungsspezialisten in KÃŒchenfachgeschÀften, KÃŒchenstudios und MöbelhÀusern mit KÃŒchenfachabteilungen“, empfiehlt AMK-Chef Volker Irle.

Dass dies ein guter Tipp ist, wird schnell deutlich, wenn man beginnt, sich mit Arbeitsplatten nÀher zu befassen. Eine erste Naviga­tionshilfe könnten spezielle Material- und Gebrauchseigenschaften sein. Eine weitere, ob es sich grundsÀtzlich um einen natÃŒrlich gewachsenen Rohstoff handeln soll wie Massivholz oder Naturstein. Oder um eine verblÃŒffend authentisch wirkende Nachbildung in Laminat – ein Werkstoff, der unter anderem mit einer außerordentlichen Dekorvielfalt punktet. Vielleicht dÃŒrfen es aber auch ArbeitsflÀchen in einem der samtigen, flecken-, kratz- und scheuerfesten HighTech-Materialien sein. Sehr beliebt sind auch Werkstoffe wie Quarzstein, Keramik, Edelstahl und Glas.
 
Der Klassiker sind KÃŒchenarbeitsplatten aus Laminat (HPL-Schichtstoff). Sie sind in verschiedensten Optiken (z. B. Holz, Stein, Beton, Metall, Leder), in diversen Glanzgraden (supermatt, glÀnzend, hochglÀnzend) und Texturen (von dezent bis krÀftig) erhÀltlich. Dem aktuellen Wunsch nach Hygiene entsprechen Laminat-OberflÀchen mit antibakteriellen Eigenschaften. Wer sich bei der Dekorauswahl nicht entscheiden kann, fÃŒr den könnte eine 2in1-Arbeitsplatte interessant sein: in die Schichtstoffplatte (z. B. in Holznachbildung) ist eine separate VorbereitungsflÀche aus einem anderen Werkstoff (Granit oder Keramik) millimetergenau integriert. So profitiert man von den ergÀnzenden VorzÃŒgen, die der zweite Werkstoff mit sich bringt. Breite und Tiefe der Zubereitungszone – zum Beispiel zum Schneiden, Teig ausrollen, Töpfe abstellen etc. – sind variabel.  
 
KÀufer, die sich gerne mit einem langlebigen Unikat aus der Natur umgeben möchten, fÃŒr die kommen ArbeitsflÀchen aus echtem Holz (Massivholz) infrage, zum Beispiel in Eiche oder Nussbaum. Neben der warmen Anmutung des nachwachsenden Rohstoffs ÃŒberzeugen solche Arbeitsplatten mit einer besonderen Haptik und Maserung – von dezenten bis zu markanten Rissen und Astlöchern. Die Behandlung mit einem natÃŒrlichen Holzöl bringt die Schönheit und Struktur des Massivholzes dann so richtig schön zur Geltung.
 
Ein luxuriöser Blickfang in jeder KÃŒche sind ArbeitsflÀchen in Naturstein, beispielsweise in Granit, Marmor oder Schiefer. Die im Laufe von Jahrmillionen gewachsenen Steine faszinieren mit ihren einzigartigen und außergewöhnlichen Farb- und StrukturverlÀufen. Zudem erweisen sie sich als ausgesprochen widerstandsfÀhig, denn sie sind schnitt-, kratz- und schlagfest. Wurden sie mit einer tiefimprÀgnierten OberflÀche versehen, sind sie zudem wasserbestÀndig.
 
Eine interessante Alternative sind Arbeitsplatten aus Quarzstein (Quarzkomposit). Sie bestehen aus einem sehr hohen Anteil an natÃŒrlichen Quarzkristallen (>90 Prozent), hochwertigen Polymerharzen und Farbpigmenten. Das Ergebnis sind attraktive Quarzstein-OberflÀchen in verschiedenen MaterialstÀrken und in großer Vielfalt, die zudem ausgesprochen langlebig, robust, lichtbestÀndig, unempfindlich und pflegeleicht sind.
 
Schön, natÃŒrlich und exklusiv muten Keramik-Arbeitsplatten an. Sie entstehen, wenn Quarz, Porzellanerde, Feldspat und Ton unter hohem Druck zusammengepresst und anschließend bei hohen Temperaturen gebrannt werden. KeramikoberflÀchen bestechen mit authentischen Strukturen und sie lassen sich sehr vielfÀltig planen: es gibt sie im klassischen, modern-minimalistischen Look, mit Matt- oder Glanzeffekten bis hin zu metallisch schimmernden OberflÀchen-Finishes. Überzeugend sind auch ihre Materialeigenschaften wie TemperaturbestÀndigkeit, Schlagfestigkeit, Kratz- und Schnittfestigkeit. 
 
Arbeiten wie ein Profi: Dann sind ArbeitsflÀchen aus Edelstahl, wie sie in der GastrokÃŒche ihren Ursprung haben, eine gute Wahl. Der nachhaltige Werkstoff ist sehr robust, rostfrei, hygienisch, reinigungsfreundlich sowie besonders hitze- und kÀltebestÀndig. Die Arbeitsplatten können auf Maß gefertigt oder modular zusammengestellt werden. Kombiniert mit einer Edelstahl-SpÃŒle und -KÃŒchenarmatur ergibt das ein sowohl optisches als auch funktionales Profi-Ensemble. Edelstahl-Arbeitsplatten sind mit diversen OberflÀchenveredelungen erhÀltlich – zum Beispiel in seidenmatt, gebÃŒrstet, mattgrau schimmernd oder mit einer farblosen, transparenten Beschichtung, die wasser- und schmutzabweisend ist.  
 
Glas ist ebenfalls in offenen Lifestyle-WohnkÌchen sehr beliebt, nicht nur als ArbeitsflÀche. Als transparenter, glÀnzender, matter sowie farblich perfekt abgestimmter Blickfang im attraktiven Designverbund macht dieser Werkstoff immer viel her. Zudem Ìberzeugt das Trendmaterial mit seiner Robustheit gegenÌber hohen Temperaturen, SÀuren, Kratzern und SchlÀgen. Die porenfreien OberflÀchen sind zudem hygienisch und sehr einfach zu reinigen.   
 
Interessant sind auch neue, innovative HighTech-Werkstoffe – beispielsweise Arbeitsplatten mit OberflÀchen in einem extrem widerstandsfÀhigen Nanotech-Material. Ihre samtweichen, porenfreien OberflÀchen mit Antifingerprint-Eigenschaften sind richtige Handschmeichler. Gleichzeitig sind sie scheuer- und kratzfest, antibakteriell und antistatisch. Eine große Auswahl an attraktiven Farbstellungen und Designs macht sie fÃŒr vielseitige Anwendungen in der KÃŒche interessant. Ein anderes HighTech-Material besteht aus den Rohmaterialien Quarz, Glas und Keramik und punktet daher mit der WiderstandsfÀhigkeit von Naturstein, der Pflegeleichtigkeit von Glas und der Eleganz von Keramik. Es ist schnitt- und kratzfest, flecken- und hitzebestÀndig und in einer breiten Farbpalette erhÀltlich. Schmutz lÀsst sich von der porenfreien OberflÀche leicht entfernen und aufgrund einer speziellen Druckbeschichtung haften auf solchen Arbeitsplatten auch keine Flecken an.
 
Interessant sind auch die langlebigen, porenfreien und lebensmittelechten ArbeitsflÀchen aus Mineralwerkstoff. Hergestellt werden sie auf der Basis von Acryl, gemahlenen Mineralien und Farbpigmenten. Das homogene Endergebnis lÀsst sich in nahezu jede Form und MaterialstÀrke bringen, um zum Beispiel minimalistische DesignkÌchen zu planen, bei denen Arbeitsplatte und SpÌle fugenlos miteinander verschmelzen.
 
„Wer aktuell vor der Planung einer neuen, offenen Lifestyle-WohnkÃŒche steht oder die Arbeitsplatten in seiner bestehenden KÃŒche gerne austauschen lassen möchte, der findet am „Tag der KÃŒche“ (25. September 2021) viele schöne Anregungen hierfÃŒr“, erlÀutert AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Volker Irle. „Der beliebte bundesweite Aktionstag findet auch dieses Jahr wieder online statt.“ (AMK)

 

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Pressekontakt:
Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK)
Harrlachweg 4, 68163 Mannheim
Tel.: +49 (0) 621 / 8 50 61 – 00
E-Mail: info@amk.de


Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 140 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 25. September 2021. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)