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Mannheim, 22. MÀrz. Nach dem Winter wird der Aufenthalt im Freien wieder besonders herbeigesehnt: Balkon, Terrasse oder die Sitzecke im Garten werden mit Loungesofas, ausziehbaren Esstischen und Liegen sowie Accessoires wie Teppichen oder Leuchten zum gemÃŒtlichen Outdoor-Wohnzimmer. Auch der Essenszubereitung im Freien kommt eine immer größere Bedeutung zu. „Mit ihren OutdoorkÃŒchen bietet die deutsche KÃŒchenindustrie komfortable und schicke Lösungen, um das Kochen nach draußen zu verlagern und die langen Sommerabende mit leckeren Speisen in geselliger Runde zu genießen“, sagt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK). „Passgenaue KÃŒchen fÃŒr den Außenbereich liegen im Trend.“
 
FÃŒr OutdoorkÃŒchen kommen witterungs- und UV-bestÀndige Materialien sowie eigens fÃŒr den Outdoor-Gebrauch konzipierte GerÀte und Zubehörteile zum Einsatz. Die AußenkÃŒchen können individuell gemÀß den jeweiligen KundenwÃŒnschen und PlatzverhÀltnissen konzipiert werden. Dabei werden entweder einzelne Module - oftmals auf Rollen und damit besonders flexibel - kombiniert oder komplette KÃŒchenzeilen beziehungsweise Kochinseln zusammengestellt.
 
Die Rahmen bestehen meist aus Edelstahl oder Aluminium. FÃŒr die Arbeitsplatten und Schrankfronten werden Materialien wie Keramik, Naturstein, Verbundstoffe oder Kompaktplatten verwendet. Oftmals sind auch passende Tische und SitzbÀnke verfÃŒgbar. Aufgebaut werden sollten die AußenkÃŒchen grundsÀtzlich auf einem festen, stabilen Untergrund wie einer Naturstein- oder Holzterrasse – eine unbefestigte Wiese ist als Standort ungeeignet. Falls die OutdoorkÃŒche nicht unter einer Überdachung steht, empfiehlt sich fÃŒr die Wintermonate eine Abdeckhaube.
 
Hinsichtlich der Ausstattung besteht eine große Auswahl an GerÀten und Zubehör. Meist sind die AußenkÃŒchen mit einem oder sogar mehreren GrillgerÀten bestÃŒckt. Neben Gasgrills erfreuen sich auch Holzkohlegrills großer Beliebtheit, vor allem die ei-förmigen Keramikgrills. Integriert werden können beispielsweise auch ein Gaskochfeld, eine Teppanyaki-Grillplatte, ein Induktionskochfeld oder eine Induktions-Wok-Platte. Im Keramik- oder EdelstahlspÃŒlbecken lassen sich Zutaten wie Salat oder GrillgemÃŒse waschen und Utensilien wie Kochmesser oder Grillzangen abspÃŒlen.
 
FÃŒr jederzeit griffbereite, gekÃŒhlte GetrÀnke sorgt ein robuster Outdoor-KÃŒhlschrank aus rost- und witterungsbestÀndigen Materialien und hochwertigen Komponenten. Manche Modelle verfÃŒgen ÃŒber eine automatische Abschaltfunktion. Sobald die Außentemperatur unter 2 Grad Celsius sinkt, wird das GerÀt automatisch ausgeschaltet. VerfÃŒgbar sind auch KÃŒhlschrÀnke, die fÃŒr den Außeneinsatz eigens mit einem Schloss ausgestattet sind. FÃŒr eine Beratung zu den fÃŒr eine AußenkÃŒche erforderlichen Strom- und WasseranschlÃŒssen sind die Spezialisten im KÃŒchen-Fachhandel die richtigen Ansprechpartner.
 
Hinsichtlich des Komforts steht die OutdoorkÌche einer IndoorkÌche in nichts nach. In den UnterschrÀnken bietet sich viel Stauraum, um Grill- und Kochutensilien, Geschirr, Besteck und GlÀser unterzubringen. Die Innenausstattung umfasst unter anderem moderne Auszugssysteme, Schubladeneinteiler und Abfallsysteme. FÌr die Gasflasche wird ein spezieller Schrankauszug angeboten, der die Handhabung und den Austausch der schweren Flaschen erleichtert. Zudem lassen sich die Fronten auf Wunsch dank einer Push-to-open-Funktion durch ein leichtes DrÌcken öffnen. Ein echter Hingucker ist der elektronische Kitchen-Lift, der zur Aufbewahrung von GlÀsern, GetrÀnkeflaschen oder GewÌrzen dient und sich auf Knopfdruck in der Kochinsel absenken lÀsst. FÌr ein stimmungsvolles Ambiente sorgt eine LED-Beleuchtung, die unter der Arbeitsplatte, unter dem Gestell oder auch im Innenraum des KÌhlschranks positioniert wird.
 
„Auch die OutdoorkÃŒche lÀsst sich heute individuell planen und den individuellen WÃŒnschen und Anforderungen anpassen. Es ist faszinierend, welche Möglichkeiten es hier inzwischen gibt und wie die Designer in den KÃŒchenstudios FunktionalitÀt und Design auch im Outdoorbereich verbinden“, sagt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK).